丸トポートリー NEWS&TOPICS

2014年10月

第4回通販食品展示商談会


9月24日・25日に東京国際フォーラムで第4回通販食品展示商談会~ふるさと食品~おとりよせ展示会~が開催されました。

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開催期間中はあいにくの悪天候、台風16号の影響もあり昨年に比べ入場者数は少ないように感じました。
しかし、出展メーカー数も増えたこともあり、様々な業種のお客様とお話しすることができ、また現在の要望やニーズ、今後の展望などをお聞きすることができました。

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弊社もリニューアルした名古屋コーチンの肉まんや原料にこだわった名古屋コーチンのカップシチュー、名古屋コーチンを使用したパスタ、ボロネーゼ、錦爽どりのホンチキンなどの新商品、名古屋コーチンのみそ漬けなどのロングセラー商品をお客様へご紹介させていただきました。

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若い世代からご年配の方まで、味の好みに違いがある中で、あらゆるニーズに対応するため、商品開発により力を入れて、弊社のおいしい鶏肉である【錦爽名古屋コーチン】【三河赤鶏】【水郷赤鶏【錦爽どり】をより身近に感じていただけるよう、今後も努力していきたいと思います。


ワイン&薪料理のお店「WINE9」さんのご紹介


名古屋市内にあるワインと肉料理を楽しめるお店『WINE9』(ワインナイン)さんをご紹介いたします。

お店に入ると1階、中2階のフロアーとなっていて、赤や白のたくさんのワインが陳列してあり、ソムリエさんに気楽に尋ねて世界の味を楽しむことができます。

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牛、豚、名古屋コーチンは、本物の樫の薪を焚いて焼き上げる独特な調理方法で、ジューシーでスモークされた焼き上がりに食の楽しさを感じることができます。

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【WINE9】(ワインナイン)

愛知県名古屋市東区泉1-4-5

電話 052-951-9009