10月24日・25日に豊川市総合体育館にて豊川信用金庫主催の『第10回かわしんビジネス商談会』が開催されました。
この商談会では、同じ愛知県内の三河地方で商いを行いながら全国的に販路を目指す各企業様と情報交換を含め三河地方を盛り上げていこうという趣旨も含まれた商談会でした。
販売会場では各メーカー様こだわりの商品、ケーキやお菓子、鮎の塩焼きなどが販売されていました。
弊社は看板商品である名古屋コーチンを紹介するにあたり、今回は様々なお客様が召し上がりやすいように加工調理した錦爽名古屋コーチンの唐揚げ・竜田揚げ・串カツ・コロッケの4種類を販売致しました。
お客様からの反応も良く「美味しい！」「コーチンを唐揚げで食べるのがもったいない気がしたけど、思ったよりさっぱりして美味しい！」とのお言葉をいただきました。


　

それから1週間後の11月1日～3日は名古屋市農業センターにて『農業センターまつり（名古屋コーチン共和国）』が開催されました。
初日はあいにくの雨でしたが、2日目と3日目は晴れ晴れとした青空が広がりました。
お客様の中には、「昨日買って美味しかったから！！」と2日連続でお越しいただいた方や、串カツを１人で4本も購入していただいた方もいたりと好評で常に20人近くの行列が出来ていました。
おかげさまで、3日間で1500食以上用意していた商品も終了1時間前にはすべて完売致しました。



また、三重県でも11月22日に伊勢市のサンアリーナにて『三重県民大縁会～縁ジョイ！みえの地域づくり～』が開催されました。
松阪支店のメンバーを中心に三重県内の畜産ブランドのＰＲのため、錦爽どりの惣菜を販売致しました。



今後の抱負は、コーチンでそんな料理を！？というようなアイデアで様々なお客様に興味をもっていただきたいと思います。
また手軽に購入できる錦爽どりと地元の食材で郷土料理の様な地域に密着した料理を開発し長年愛される鶏肉にしたいと思います。

中部支店　営業部　眞武